Você sabe qual a diferença entre alimentos integral, diet e light? Não?! Se perguntou se há diferença? Sim! Tem, e vamos te explicar agora e te ajudar na compra dos alimentos perfeitos para você!
Integral
Os alimentos integrais são mais nutritivos, contém uma maior quantidade de vitaminas, fibras e minerais. São aqueles que não passam por sistemas de refinamento, assim conservando as cascas e as películas protetoras que são ricas em nutrientes. Os benefícios de se consumir alimentos integrais são muitos dentre eles o aumento da saciedade, previne a constipação e evita diabetes.
Para se considerar integral, no rótulo dos produtos a quantidade dos ingredientes integrais precisa ser maior que a quantidade dos refinados. Tem que conter o percentual da quantidade dos ingredientes integrais no rótulo segundo as novas regras da ANVISA.
Diet e Light
Os alimentos diet e light são industrializados, feitos para servir quem tem alguma doença, como diabetes. Esses alimentos passam por modificações, para reduzir a porção de algum ingrediente como açúcar e gordura, levando a redução de calorias. Porém muito se engana quem acha que consumindo esses alimentos perde peso. Esses produtos são muito processados, e pode ter mais calorias do que o convencional.
O rótulo desses produtos deve conter o termo “diet” ou “light“, seguindo a informação do percentual da redução de qual nutriente a informação refere-se.
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